很多人都說(shuō)，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說(shuō)：濕泡法，那就是把茶葉泡濕咯，干泡法就是不用水泡哦，果真如此嗎？我們一起來(lái)看看吧！
　　對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō)，茶喝到一定程度后，每次泡茶都是生活中一個(gè)享受的動(dòng)作。以往有段時(shí)間，在一些專(zhuān)業(yè)茶人的桌面上，茶水橫流，水汽淋淋，大而笨重的濕泡茶盤(pán)立在顯眼處，而如今，想要沖泡出想要的那口茶香，可以安靜、簡(jiǎn)約地進(jìn)行，因?yàn)榍逍难胖碌母膳莘ㄕ?dāng)時(shí)，現(xiàn)已成為主流。那么，什么是茶的“干泡法、濕泡法”，他們之間有何區(qū)別呢？

什么是濕泡法？

濕泡法就是我們最熟悉的那種泡法，平日看到在大茶臺(tái)上隨意洗茶具茶葉，水直接傾倒茶臺(tái)的做法稱(chēng)為濕泡。濕泡法最直觀(guān)的判斷方法是茶桌上有沒(méi)有茶盤(pán)，或者說(shuō)水能不能直接倒在桌面上。
　　茶盤(pán)的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時(shí)多余的茶水直接倒入，正因這樣，你的整個(gè)茶桌看上去是濕濕的，所以就叫濕泡法。
　　現(xiàn)在的濕泡茶盤(pán)，源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要，濕泡茶盤(pán)漸漸從一個(gè)小茶盤(pán)，發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤(pán)、茶臺(tái)，各種材質(zhì)，各種形狀，近幾十年來(lái)，大行其勢(shì)。占領(lǐng)了大江南北，幾乎所有的泡茶空間。

什么是干泡法？

干泡法相較于濕泡法而言，一般不使用茶盤(pán)，廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶而不是茶盤(pán)，這樣能保持桌面干凈且易收拾，還可以隨心更換竹席和茶巾的款式，既不乏泡烏龍茶古香古色的風(fēng)格，又增添了布置茶席的樂(lè)趣。
　　一些媒體認(rèn)為是臺(tái)灣，一些認(rèn)為是日本，甚至有認(rèn)為是閩南的。其實(shí)，干泡法源于何處，并不重要，重要的是，一種泡茶的方式，是否真正符合工夫茶的核心價(jià)值。

濕泡法使用的茶具

1、茶盤(pán)（濕泡必備，除非你用的是茶臺(tái)。）　　
2、隨手泡　　
3、茶巾（茶巾開(kāi)口方向朝向自己）　　
4、茶刮　　
5、茶夾　　
6、水盂（放品茗杯使用）　　
7、茶荷（給客人賞茶使用，茶荷內(nèi)要提前準(zhǔn)備好給客人喝的茶喲）　　
8、紫砂壺或蓋碗（使用蓋碗一般要配備過(guò)濾網(wǎng)）　　
9、公道杯（公道杯的杯口與紫砂壺的壺嘴相對(duì)，都朝內(nèi)，不可以杯口和壺嘴向外或斜放喲）　　
10、品茗杯（如果只有三個(gè)客人，那么要注意三個(gè)品茗杯不能放成一條直線(xiàn)，客人會(huì)以為你拜佛祖呢）

干泡法使用的茶具　　

1、壺承（盛放紫砂壺/蓋碗和公道杯）　　
2、隨手泡　　
3、茶巾　　
4、茶刮　　
5、茶夾　　
6、水盂（用于盛放廢水）　　
7、茶荷　　
8、紫砂壺或蓋碗　　
9、公道杯　　
10、品茗杯　　
11、花器　

干泡法的過(guò)程
　　干泡法是簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法。講究的是隨時(shí)隨地，追求的是意境和心情，因此，做表演或者學(xué)習(xí)時(shí)，必須要注意力集中，身心要自然舒適，如果不集中或者不自然很容易把水滴的到處都是。
　　前期：鋪好茶巾，準(zhǔn)備好茶具?！　?br>1、先用開(kāi)水把茶壞，茶壺都清洗一次，把水倒到垃圾桶里或者水孟里；　　
2、把茶葉放進(jìn)茶壺，加水，洗茶，把洗茶的水倒進(jìn)垃圾桶里；　　
3、正常泡茶，分茶，大家飲用；　　
4、使用干泡法來(lái)泡滇紅或者綠茶。

區(qū)別
　　兩種泡法的區(qū)別：濕泡法用茶盤(pán)，泡茶時(shí)可以打濕茶盤(pán)。干泡法用的一般都是壺承，小而簡(jiǎn)單便于攜帶，桌面要求保持干爽，收拾方便！
　　一般做表演均有用干泡法，泡茶席不囿于地點(diǎn)，室內(nèi)戶(hù)外，溪畔山間，皆可成席。茶興濃時(shí)，席地而居，隨手把茗。茶與器皆出于自然，又復(fù)歸于自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方為茶之道。