百吃不厭，照燒雞腿飯
照燒雞腿飯?。。。?/strong>
【萬能照燒汁】
?
準備:（不加油）煎過的大蔥，味淋，清酒，醬油，白糖，蜂蜜
03:03
?1.200g味淋，200g清酒在鍋中燒開，下入200g木魚花高湯?，200g醬油，180g白糖，充分攪拌，然后加入大蔥。燒開出鍋前加入蜂蜜。02:44?
2.過濾，完成。（醬油生抽蠔油米酒可以平替，味道打折扣）
【照燒雞腿】
1.雞腿去骨（小心手哦~）
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00:40
?2.腌雞腿: 鹽（不要太多），胡椒粉，料酒，蔥姜，老抽1勺，生粉1勺，拌勻，最后淋點油
3.水開，關(guān)火，倒入木魚花浸泡7-8分鐘（不加不正宗），過濾倒出
4.按照一開始的辦法做照燒汁?03:06?
5.起鍋（煎鍋）熱油，下入雞腿（雞皮向下），開小火慢煎，然后翻面。淋上照燒汁，蓋鍋蓋大火收汁（小心不要糊鍋?。。。?/strong>
?有幫助的話請給我們?nèi)f能的阿偉投個幣點個贊哦(′-ω-`)06:37?
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