食材：衢州本地粉干/細粉條

基礎做法

1.煮軟

2.過涼水

3.控干水分備用

1.撒調味料

2.澆熱油

3.調味

4.倒入熱水（想鮮加濃湯寶）

5.加入粉干（不是炒/煮，粉干需要飲用水里過一遍

做法類似小鍋米線 材料：砂鍋

1.加入清水一鍋

2.加一勺老抽 一勺生抽

3.放入少許肉沫（最好帶點肥肉）

4.肉沫煮變色之后加入雪菜

5.放入粉干

6.撒食鹽調味

7.加入一小把青菜

8.加入一勺辣油/辣椒醬

9.撒胡椒粉

1.小把蒜沫下鍋加油 爆香

2.加入胡蘿卜絲和包菜 炒軟

3.放入粉干劃散

4.調味-加入一勺生抽 食鹽

5.放點味精 耗油

6.撒一把香蔥