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家常小炒【肉絲炒豆芽】簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味！

肉絲炒豆芽

準(zhǔn)備食材

制作方法

一.準(zhǔn)備食材

1.食材：綠豆芽 豬里脊絲 青蒜 香菜桿 眉毛蔥絲 姜 蒜

2.調(diào)料：花生油 淀粉 鹽 胡椒粉 白糖 花椒 香油 香醋 醬油

二.制作方法

1.綠豆芽2斤 豬里脊絲2兩 青蒜段1個(gè) 香菜桿 眉毛蔥絲 姜片 蒜片

2.料汁：鹽2g 糖2g 胡椒粉1g 醬油5g 醋20g 水10g 水淀粉5g

3.放入底油 放入肉絲 姜絲 蒜片 蔥絲 下進(jìn)去 順鍋邊呲醬油 煸炒出香 來點(diǎn)白胡椒粉 香油

盛出備用

4.起鍋燒油放入花生油 花椒 香油 花椒炸好后撈出 加入蒜片 蔥花 姜絲 豆芽 急火快炒 斷生后倒入料汁 順著鍋邊倒 放入肉絲 青蒜 香菜桿 大火炒 出鍋