辣椒和醋有什么營養(yǎng)特點

一、醋的營養(yǎng)特點

1.醋一定程度上阻礙淀粉的消化，有抑制血糖上升的作用

2.可以維護維生素的穩(wěn)定性

二、辣椒的營養(yǎng)特點

1.辣椒的維生素成分多

2.可以釋放神經(jīng)肽，增加產(chǎn)熱