商用咖啡機(jī)顧名思義是用于商業(yè)方面的咖啡機(jī)。商用咖啡機(jī)分為全自動(dòng)咖啡機(jī)跟半自動(dòng)咖啡機(jī)兩種。所謂的全自動(dòng)咖啡機(jī)是傻瓜式操作。只要一鍵就能得到一杯咖啡,基本是由機(jī)器制作咖啡,只要在制作前對(duì)濃度跟分量進(jìn)行選擇就行。今天道中創(chuàng)新科技和大家分享一下購(gòu)買(mǎi)商用咖啡機(jī)要考慮什么?

　　一、商用咖啡機(jī)的分類

　　1.全自動(dòng)咖啡機(jī):全自動(dòng)咖啡機(jī)不需要磨粉，煮牛奶，手工倒入牛奶，一鍵就可以直接做一杯咖啡。目前以瑞星咖啡為代表。

　　2.半自動(dòng)咖啡機(jī)：如果牛奶需要手動(dòng)烹飪，咖啡豆可以直接儲(chǔ)存在咖啡機(jī)中鍵制作濃縮咖啡。最后，你需要手動(dòng)倒入以星巴克為代表的牛奶中。

　　區(qū)別在于：濃縮咖啡和烹飪，是機(jī)器還是手動(dòng)倒入牛奶。

　　二、購(gòu)買(mǎi)商用咖啡機(jī)要考慮什么

　　1.目標(biāo)客戶群體的類型和偏好。

　　例如，星巴克銷售的大多數(shù)咖啡都是由半自動(dòng)咖啡機(jī)制成的。一杯咖啡的平均速度約為35秒。為了確保速度，消費(fèi)者可以感受到更多的商店環(huán)境和咖啡文化，從而推動(dòng)更多的消費(fèi)。星巴克普通商店的咖啡日出杯超過(guò)200杯。作為一家商業(yè)咖啡館：速度是第一位的。

　　(1)如果你在一個(gè)擁有高流量的大型購(gòu)物中心，估計(jì)每天有200多個(gè)杯子。如果店內(nèi)人員只有2-3人，營(yíng)業(yè)時(shí)間為12小時(shí)，建議使用半自動(dòng)咖啡機(jī)。

　　(2)以流量+質(zhì)量為賣(mài)點(diǎn);如果你在低流量的小巷深處，估計(jì)每天大約有100杯杯。如果店內(nèi)有2-3名員工，營(yíng)業(yè)時(shí)間為8小時(shí)，建議使用自動(dòng)咖啡機(jī)。

　　2.后續(xù)維修質(zhì)量及配件價(jià)格。

　　咖啡機(jī)是否易于清潔，是否需要拆卸和清潔，品牌售后服務(wù)是否到位，商業(yè)場(chǎng)所是否會(huì)有高峰期。便利店和辦公室在早上和中午都有很高的使用頻率。咖啡機(jī)易于清潔和維護(hù)。首先，它可以保持現(xiàn)磨咖啡飲料的衛(wèi)生，其次，它可以應(yīng)對(duì)人流高峰的生產(chǎn)效率。

　　3.操作方便、簡(jiǎn)單、快捷。

　　考慮到人員流動(dòng)性、成本和咖啡環(huán)境，應(yīng)選擇操作和學(xué)習(xí)方便的咖啡機(jī)，如早餐店、餐廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，特別是在短時(shí)間內(nèi)快速制作咖啡。

　　4.口味調(diào)節(jié)可控。

　　口味是咖啡銷售的基石，口味趨勢(shì)不斷變化，這對(duì)于一臺(tái)可調(diào)口味的商用自動(dòng)咖啡機(jī)來(lái)說(shuō)尤為重要。研磨厚度、咖啡豆粉量、咖啡制作溫度、不同口味的牛奶量等是否能調(diào)整，都決定了一杯咖啡的味道。

　　今天的內(nèi)容和大家分享到這里，關(guān)注我們了解更多內(nèi)容。對(duì)于有購(gòu)買(mǎi)商用咖啡機(jī)的朋友歡迎聯(lián)系我們哦!道中以產(chǎn)品化為目標(biāo)，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以產(chǎn)品市場(chǎng)分析為導(dǎo)向，在智慧零售設(shè)備行業(yè)，有豐富的新型技術(shù)集成及產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)積累，并擁有優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈資源和系統(tǒng)的品質(zhì)管控體系。