區(qū)域性的飲酒社交，當然要使用最有親和力的禮儀密碼，但當來到了跨文化領域的社交平臺，比如，與現(xiàn)代理性友人一起赴宴飲酒時，這禮該怎么施？?

在飲用葡萄酒以及在實體社交場合中與其他人共同飲用葡萄酒的經(jīng)驗方面，還要向西方看齊。西方的公共生活向來比較豐富且實行分餐制，因此，長時間積累的葡萄酒敬酒禮儀天生帶有國際范兒。

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1. 主人先敬定基調

任何宴會多少都有個主題或緣由，主辦人需要在宴會開始階段向賓客敬酒表示歡迎，同時調定宴會氣氛基調，賓客可在宴會開始后伺勢回敬及互敬。

2. 敬酒前禮+祝酒詞

主人進行公共敬酒前應先按禮組織，如舉杯站立，并用受眾可感的聲線及姿態(tài)邀請賓客注視聆聽。主人的開宴詞應該內容完整，長度適當，修辭準確典雅，并能引起共鳴。局部成員的祝酒詞可隨意輕松，但內容要健康正面。

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3. 承敬之道

不論誰來敬酒，承敬之人一定要給予足夠的關注，“謝謝”、“客氣”等禮貌用語和微笑隨時備用。

4. 精致的碰杯

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盛裝葡萄酒的高腳杯杯口又薄又脆，敬酒碰杯時宜手心相對，杯壁相碰，配以尊敬的眼神交流。

5. 共賞佳釀

隨著經(jīng)濟水平的提高和物質生活的日益豐富，越來越多的人得以欣賞并品味葡萄酒之美。因此共飲一款葡萄酒時，不宜只當做普通的商業(yè)酒精飲料來大口吞咽，作為宴會最重要的飲食符號之一，眼前共飲的這款酒是再好不過的宴會話題了。

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