總結(jié)筆記課代表來了

肘子不要總用來紅燒和清燉了，這樣做的#麻嘴肘花 麻辣鮮香、Q彈緊實(shí)，關(guān)鍵還很簡(jiǎn)單??????

麻嘴肘花

1. 主料配料
2. 烹飪過程
3. 成品展示

一、主料配料

1. 肘子
2. 湖辣殼
3. 蒜米
4. 小蔥白
5. 小米辣碎
6. 豆豉碎

二、烹飪過程

1. 將肘肉切碎
2. 辣椒殼放鍋中炒香
3. 下肘肉
4. 將肘肉煮熟
5. 撒上調(diào)料
6. 潑一勺熱油

三、成品展示