手控的姐妹們請淡定點(diǎn)，我們先來學(xué)習(xí)一下如何制作“巧克力鏟花”
2023-01-13 11:11 作者:陸陸續(xù)續(xù)吃吃逛逛 | 我要投稿
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判斷巧克力狀態(tài)
一，過軟狀態(tài)
二，鏟花狀態(tài)
三，產(chǎn)卷狀態(tài)
四，過硬狀態(tài)
一，過軟狀態(tài)
?
00:05
?1，巧克力溫度過高還需要降溫才生鏟花
二，鏟花狀態(tài)?
?
00:12
?1，巧克力成線條狀
三，產(chǎn)卷狀態(tài)?
?
00:19
?1，這時(shí)的巧克力可以鏟各種卷卷
四，過硬狀態(tài)?
?
00:23
?1，這種狀態(tài)下的巧克力只能重新調(diào)溫便用
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