食品三鎂指的哪三鎂
鎂神科技為我們介紹了食品三鎂
食品級氧化鎂、食品級碳酸鎂、食品級硫酸,前兩者的功能及使用場景類似,都是添加在保健品中的鈣鎂片和多種維生素礦物質(zhì)片中,起到增加礦物質(zhì)鎂離子的作用。
?氧化鎂的技術(shù)要求指標(biāo)為感官色澤上為白色,組織形態(tài)為輕松粉末,氣味上為無臭,鎂含量為灼燒后檢測的結(jié)果需要在96%以上。酸不溶雜質(zhì)小于0.1、碳酸鎂的含量是以氧化鎂計的,40-44%。產(chǎn)品純度是化學(xué)品非常重要的指標(biāo),其余的是純度的一種驗證,比如鈣含量、酸不溶、溶酸澄清度,鎂的特性溶于酸,澄清度越渾濁,證明產(chǎn)品中非鎂離子的含量高,從而判定其雜質(zhì)含量高。
行業(yè)的核心痛點:用途決定了對原料的核心需求,食品級氧化鎂用途多為鈣鎂片、多種維生素礦物質(zhì)片,例如產(chǎn)品的外觀和雜質(zhì)含量,下游應(yīng)用的時候多為壓片工藝生產(chǎn),壓片工藝要求外觀:斷片、黑點、邊緣發(fā)灰、異物。衛(wèi)生指標(biāo)是微生物和重金屬。
氧化鎂和碳酸鎂的生產(chǎn)工藝和過程管理,從很大角度上影響產(chǎn)品的外觀和純度、衛(wèi)生指標(biāo)。工藝流程越長,控制點越多,產(chǎn)品的穩(wěn)定性越強。
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