2020年9月10日咱家吃的啥
很多人都喜歡吃煮玉米，它香甜軟糯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。玉米種類雖然很多，但總的來(lái)說(shuō)分為兩大類：甜玉米和糯玉米。那么哪一種適合糖友們食用呢？我們來(lái)看看。
甜玉米：每100克含能量86千卡、蛋白質(zhì)3.27克、脂肪1.35克、碳水化合物18.7克、膳食纖維2克。
糯玉米：每100克含能量144千卡、蛋白質(zhì)3.6克、脂肪1.8克、碳水化合物29.6克、膳食纖維7.4克。
通過(guò)數(shù)字對(duì)比可以看出，甜玉米更適合糖友們食用，理由是：
1.甜玉米的碳水化合含量比糯玉米低，是糯玉米的63%?？偺妓衔锖康汀?/strong>
2.糯玉米的血糖生成指數(shù)和大米飯相近，甜玉米屬于中等GI的食物，從血糖生成指數(shù)的衡量來(lái)看，甜玉米更優(yōu)一籌。
糯玉米優(yōu)點(diǎn)：
1.含膳食纖維高，是甜玉米的3.7倍。非常適合消化不好的人食用。
2.紫色糯玉米含花青素高，有很好的抗氧化作用。
溫馨提示：
1.玉米買(mǎi)多了可冷凍保存，常溫玉米放時(shí)間長(zhǎng)很容易發(fā)霉，發(fā)霉的玉米會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素的致癌物質(zhì)。
2.吃玉米時(shí)別丟棄棒芯上的小顆粒。它是很有營(yíng)養(yǎng)的玉米胚芽，含不飽和脂肪酸和維生素 E 哦。
早餐：
-烙餅，106克
-煎雞蛋，57克
-拌鮮姜絲，16克
-熗包菜絲，162克
-苦蕎米粥，1小碗
午餐：
-燜面條，約112克
-涼拌黃瓜，約192克
-香豆干，約100克
-西紅柿湯，1小碗
外出餐館午飯。
晚餐：
-烙發(fā)面餅，103克
-燉冬瓜，145克
-爆炒小白菜，155克
-紫菜湯，1小碗
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