寶寶紫薯流心月餅，晶瑩剔透軟糯Q彈

最懂你心的UP課代表來(lái)嘍

ヾ(??▽?)ノヾ(???ゞ)

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一：步驟

★★★★★★★★

?1先把紫薯切成薄片，上鍋蒸熟。

2鍋中倒入洗干凈的藍(lán)莓，再倒入50毫升的溫水，用鏟子把一個(gè)個(gè)的藍(lán)莓都?jí)浩?。然后用小火慢慢的熬成果醬，

3 再加入五克的玉米淀粉和十克的奶粉，攪拌均勻之后盛出放涼備用。

4接下來(lái)我們用木薯淀粉和糯米粉做月餅皮。少量多次的倒入熱水，把月餅皮揉勻之后放一旁備用。

5接下來(lái)把蒸熟的紫薯?yè)v碎。月餅餡紫薯里面加一點(diǎn)牛奶，吃起來(lái)不會(huì)太粘，口感會(huì)更好。

6 取適量的紫薯，把中間整理成一個(gè)凹槽，再倒入適量的藍(lán)莓醬，

慢慢的把它包裹起來(lái)，再取一塊月餅皮壓成餅，把紫薯放上去，

7慢慢的包起來(lái)，在表面裹上一層糯米粉，再放入月餅?zāi)＞咧?，輕輕的按壓脫模，

8 最后再放入鍋中蒸20分鐘就可以了，美味的水晶流心月餅就做好了。

二：成品

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