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下輩子做個(gè)飯桶吧!

2022-08-16 21:27 作者:元?dú)馍倥甋X-Lucky  | 我要投稿

《一鍋端??》

用哪種米要看個(gè)人喜好和要做的東西

西班牙海鮮飯:要求米粒吸收更多湯汁,吃起來(lái)有粘糯的口感→粳(jing一聲)米

廣東的煲仔飯:口感粒粒分明→秈xian米

日常的大米都是研磨過(guò)的,表面會(huì)有一層米粉。如果不洗干凈→加熱后會(huì)像膠水一樣把米飯黏住


一、處理米的正確操作

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00:59
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洗米:洗到水變清澈→做出來(lái)的米松散

米水:按電飯煲的固定刻度

技巧:做飯的時(shí)候加一勺豬油→米飯更香


二、一鍋出

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01:31
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1.把冰箱里的食材 和 大米、醬油、調(diào)料

一起丟到電飯煲里煮,拌勻

2.加入番茄??、土豆、玉米和HTC

3.出鍋后撒上蔥花,全部攪拌均勻

可以把HTC換成臘腸




不早了,明天有時(shí)間會(huì)繼續(xù)更新~



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