這里是水果店同行老板圈子，第697次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、自己懂得每種水果怎么挑

如果顧客年輕人比較多，可以去看看最近熱門的零食是什么，或者小孩子喜歡的零食是什么，多去關(guān)注一下顧客群里面的喜好在哪里，然后又針對性的去拿貨。有些挑水果的技巧要懂得一些，比如西瓜，如果瓜柄已經(jīng)變黃，表示這個西瓜放了很久，里面有一部分已經(jīng)空了，如果柄處還有小毛毛，表示瓜還未成熟好。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、基本上就去批發(fā)市場拿貨

進貨基本上都是本地批發(fā)市場，進貨自己多去幾次經(jīng)驗就充足了，水果一般是比較容易腐爛的，尤其是在夏天，為了保證水果的新鮮和品質(zhì)，一定要開箱驗貨，最好是每一箱都試吃一下。最重要的還是多去了解市場行情，去多了之后，經(jīng)驗也比較足了，每年的季節(jié)水果都有周期性，經(jīng)歷多了，也就學(xué)到了，積累了很多的經(jīng)驗。更多開水果店經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、多混同行圈子相互介紹貨源

如果本地的批發(fā)市場，覺得價格高，可以去周邊或者找上一級的批發(fā)市場去看看，價格會好一些，就是要多跑跑路程。貨源拿不到便宜貨，找當(dāng)?shù)匾卉囓噺漠a(chǎn)地發(fā)貨回來的批發(fā)商或者做團購的人，一次性拿100件以上的產(chǎn)品，拿多幾次就熟了，后面低價拿貨也會帶上你。

4、去批發(fā)市場拿貨一定會遇到坑

去多了批發(fā)市場就了解當(dāng)?shù)厮l(fā)市場什么時候去采貨最好，一般早起采貨進貨的人比較多，早上的水果品類豐富，多去了解進貨的價格。在水果批發(fā)市場上要多看多記多問，比如每天看了哪些水果品類，有哪些是新品類價格和口感如何，都要自己記下來，多加一些批發(fā)商好友，盡量加一些他們的批發(fā)商的群，一般群里都是水果店老板，學(xué)習(xí)他們在群里聊的水果相關(guān)的質(zhì)量、品類、等級口感知識。