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初哆咪【魚豆腐】

2020-08-14 16:26 作者:懶王影視綜  | 我要投稿

【魚豆腐】

月齡:11M+

食材:鱈魚肉200克,雞蛋1個(gè),玉米淀粉20克,檸檬2片,胡蘿卜10克,油菜10克,銀魚粉適量,核桃油適量。

做法:

1.鱈魚去皮去刺切小塊,用檸檬片腌20分鐘去腥。

2.魚肉加雞蛋、銀魚粉,打成肉泥。

3.胡蘿卜、油菜焯水切碎。

4.魚泥加淀粉、核桃油、蔬菜碎攪拌均勻。

5.鋪在刷完油的容器中,上鍋蒸20分鐘,放涼切塊即可

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“魚蛋白由鹽溶性蛋白,水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無(wú)魚不成宴,魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點(diǎn),一直被人們所喜愛(ài)??茖W(xué)研究表明:魚為益智食品,對(duì)于兒童的智力發(fā)育,中年人緩解壓力,提神醒腦,老年人的健康長(zhǎng)壽等方面有著極其巨大的作用?!?/p>


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