廣州守恒茶樹菇干燥設(shè)備

茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有多種人體必需氨基酸，并且含有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

茶樹菇烘干工藝： 第一階段溫度不要設(shè)定太高，設(shè)定溫度為45℃，烘干+排濕模式，運(yùn)行8h； 第二階段設(shè)定溫度為50℃，運(yùn)行7h，這兩個(gè)階段是用低溫進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間排濕，可以讓茶樹菇的品相保持良好，不易于變色； 第三階段可以開始升溫，所以設(shè)定溫度65℃，運(yùn)行3h，繼續(xù)烘干+排濕； 第四階段定溫定色，這個(gè)時(shí)間烘干房?jī)?nèi)的相對(duì)濕度已經(jīng)很低，所以繼續(xù)升溫到70℃，烘干5h，這樣整個(gè)茶樹菇的烘干工藝就完成了。

茶樹菇烘干注意事項(xiàng)：

1.烘干過(guò)程中要注意觀察烘干房?jī)?nèi)排濕情況 2.烘干結(jié)束后要在3個(gè)小時(shí)內(nèi)完成茶樹菇干的真空包裝 3.烘干前期要采用低溫長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行除濕