春日的江南岸，是青綠色的，是清新的、靈動的，讓人移不開眼睛的。做一個深呼吸，胸腔里就溢滿了芬芳的草木香氣。如果說在葡萄酒中，有哪個酒款可以用來形容這種觀感與體驗感，那么我想這一定就非香檳莫屬了。

香檳可以說是最有名的起泡酒了！作為來自法國的舊世界酒款，香檳有自己的傳統(tǒng)性，飲用時的配餐如果能來點新意，就再好也沒有了。在中釀云購，滿滿是來自全世界優(yōu)秀原產(chǎn)地的進口好酒。如果你的取向不是舊世界，而是新世界。那么中釀云購中有一個來自智利的品牌“智象紅酒”也相當不錯，可以一試。

可以一試的，還有香檳配生蠔，又或是香檳配魚子醬這兩種配餐方式。

這兩種搭配法，都是香檳比較常見的經(jīng)典搭配。萬一你是剛剛在學習香檳配餐的新手，那么這些搭配或許會讓你覺得新奇，不過時間久了，大概你也會對這些所謂的“經(jīng)典”審美疲勞了吧。那么，要不要來點與眾不同的呢？真正意義上的“創(chuàng)意搭配”，可以令人全身心地享受其中，而不必有仿佛穿著燕尾服，板正地前去高檔餐廳享用的拘束。并且，可搭配的酒款不僅僅只是香檳，其他類型的起泡酒也完全可以完成，好比西班牙的卡瓦、弗朗齊亞柯達，以及那些美式起泡酒等等。

作為中釀云購把外國酒莊搬到中國線上的舉動，目的就是希望國內(nèi)的葡萄酒消費者可以接觸到更多更好的進口好酒，實現(xiàn)自己更多更自由的創(chuàng)意搭配。你準備好了嗎？一起來頭腦風暴吧！