材料：

老鴨1只，豬瘦肉100克，冬蟲夏草、黃芪各10克，香菇3朵，陳皮5克，鹽適量。

做法 ：

1、將老鴨收拾干凈，斬塊，氽水后撈出;豬瘦肉洗凈，切小塊;冬蟲夏草、黃芪、香菇均洗凈，陳皮洗凈，泡軟。

2、將以上所有材料放入燉盅，加水小火隔水燉3小時，加鹽調(diào)味即可

營養(yǎng)功效：

冬蟲夏草有益精氣、補肺腎的作用:鴨肉可養(yǎng)胃滋陰:香菇能益胃和中。本品有增強免疫、化痰理氣的功效。

重點提示 痘疹者不宜食用香菇。

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