吉拉發(fā)布新品吉拉精釀啤酒桶


吉拉發(fā)布新品吉拉PALE ALE CASK(愛爾精釀啤酒桶,后簡稱愛爾桶),吉拉Cask Editions是為了加強土地與精神之間的聯系,形成獨特的風味特征,這款吉拉愛爾桶的創(chuàng)造源泉來自威士忌酒廠們對精釀啤酒的熱愛。吉拉酒廠將威士忌酒桶提供給啤酒釀酒廠,以釀造淡啤酒,經過啤酒與酒桶之間的交互后,酒桶送回吉拉酒廠來陳釀吉拉的酒液,制作出吉拉愛爾桶。此前吉拉Cask Editions已經發(fā)布三款風味桶,分別為紅酒桶、西班牙雪莉桶和朗姆桶,吉拉愛爾桶為第四款。

PALE ALE(愛爾啤酒)淡色艾爾。也被翻譯為淡啤酒,來自英國。這類啤酒使用烘焙程度較淺的麥芽,所以酒體顏色明亮、呈淡黃色。典型的 PA ,能夠平衡酒花的苦味和麥芽的甜味,比較溫和,口感清爽。PALE ALE(愛爾啤酒)傾向于在更溫暖的環(huán)境中發(fā)酵,并且有上百種不同的菌株,依靠不同的菌株,就可以生產出不同的口味。
吉拉愛爾桶先陳釀于前美國白橡木波本桶后熟成于愛爾桶,并稀釋到40度以700ml裝瓶,吉拉酒廠的風味描述是:蜂蜜麥片、香草香料和淡淡的菠蘿味的聞香,明亮的果香,帶有甜柑橘和微妙的熱帶啤酒花特征,以香草收尾,帶來柔滑和奶油般的余味。吉拉精釀啤酒桶建議零售價為35英鎊,已在英國本地經銷處銷售。