蔥爆羊肉

蔥爆羊肉 （Sautéed Lamb Slices with Scallion），屬于魯菜，是魯菜中的經(jīng)典之一。羊肉溫補腎陽，非常滋補但是不宜常吃，隔幾天一頓即可滿足人體對肉的營養(yǎng)需求[1]。羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁、食后回味無窮。 肉嫩、略帶蔥香味。

?蔥爆羊肉的家常做法02:44

?炒羊肉的家常做法01:44

?阿康做的孜然蔥爆羊肉，不膻不腥，很香很好吃02:09

基本信息

中文名

蔥爆羊肉

外文名

Sautéed Lamb Slices with Scallion

主要食材

羊肉、雞蛋

分類

北京菜

口味

肉嫩、略帶蔥香味

輔料

洋蔥、大蔥、蒜[2]

精選視頻

菜品簡介

制作方法

方法十一

營養(yǎng)價值

食用指南

菜品起源

獲得榮譽

精