做一個大力神杯蛋糕，我希望有一天，可以去現(xiàn)場支持中國隊(duì)
2022-11-20 23:07 作者:元?dú)馍倥甋X-Lucky | 我要投稿
阿偉做了4??種大力神杯！
1??大力神杯糖
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01:27
?1.熬糖（糖人的那個）
2.倒入模具（400多塊錢的模具）
3.放入冰箱冷卻
4.脫模
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02:31
?2??大力神杯鍋巴（失敗了）
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03:08
?1.鍋巴加椒鹽，搗碎，加入6個蛋黃（分兩次添加揉勻）3勺低筋面粉，放入模具壓實(shí)
2.保鮮膜包好，放入冰箱冷凍
3.鍋里燒油，六成油溫后把有倒入模具
3??大力神杯巧克力
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06:46
?1.純 可可脂 巧克力 隔水加熱融化
2.用筆刷涂抹縫隙
3.巧克力倒入模具
4??大力神杯芒果慕斯
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07:41
?1.準(zhǔn)備白糖140克、芒果600克、吉利丁片40克、淡奶油1升
2.芒果放入破壁機(jī)攪打，倒一半到奶鍋里，加入140克白砂糖，小火攪拌均勻；放入吉利丁片40克 ，攪至融化；加入另一半芒果，攪勻
3.打發(fā)淡奶油，先加一半到芒果蓉里；再全部倒回奶油里攪勻
4.倒入模具、冷凍一晚
5.底部抹慢白巧克力
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09:06
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