一、品牌簡(jiǎn)介：

云南千山葉茶葉有限公司，成立于2016年，產(chǎn)品包括普洱茶、綠茶、紅茶、花草茶及白茶。

“覓盡千山，只為一葉”公司一直致力于把云南一方水土的真性與自然，融進(jìn)每一片葉，每一餅茶，只為把每一片云南茶葉都能以最新鮮自然的滋味呈現(xiàn)給每一位愛(ài)茶之人！讓來(lái)自高原云霧之茶至真至靜的真性與人的靈性得以心茶相應(yīng)，讓山野之靈氣，帶來(lái)健康與福氣！

二、產(chǎn)品介紹：

產(chǎn)品名稱：大象壽眉
配 料：云南大葉種白茶
產(chǎn) 地：中國(guó) 云南
外 觀：傳統(tǒng)圓餅
年 份：2021
出 品 商：云南千山葉茶業(yè)有限公司
凈 含 量：357克/餅
工 藝：白茶
保 質(zhì) 期：在符合標(biāo)準(zhǔn)的條件下適宜長(zhǎng)期存放

三、產(chǎn)品外觀：

白茶，屬微發(fā)酵茶是中國(guó)茶類中的特殊珍品，是中國(guó)六大茶類之一。

其不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿披白毫，毫香清鮮，制好的茶如銀似雪而得名--白茶。

白茶基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南的白茶工藝主要是曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。

白茶因茶樹(shù)品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四個(gè)品種。

本次品飲的就是壽眉。

茶餅采用傳統(tǒng)壓制成圓餅，雙層棉紙的包裝，隔著棉紙都能聞到茶葉的清香味。

拆開(kāi)棉紙，茶餅周正、圓潤(rùn)。

一片片茶葉清晰完整，富有光澤；茶香四溢，白毫隱現(xiàn)。

四、品飲過(guò)程：

喝茶器具：100mL飄逸杯，品茗玻璃杯。
喝茶水源：桶裝純凈水。

取茶5克左右放入飄逸杯中，快進(jìn)快出洗茶1次。

然后稍稍等待幾分鐘，讓茶葉在杯中充分醒來(lái)。

飄逸杯連續(xù)4次注水，出湯時(shí)間在5至10秒內(nèi)累計(jì)遞增。

茶湯橙黃透亮，淡淡的毫香，甜味濃厚，細(xì)膩，齒頰生津明顯湯質(zhì)比較飽滿，無(wú)澀感，回甘不錯(cuò)，生津好。

再次煮水煮開(kāi)后，飄逸杯連續(xù)4次注水，出湯時(shí)間在10至20秒內(nèi)累計(jì)遞增。

茶湯金黃帶紅，毫香濃郁，清鮮純正，回味好，茶湯濃稠，生津感較強(qiáng)，喉韻甜潤(rùn)，茶香溶入水，香氣強(qiáng)度較前四泡上升，滋味融合度好。

飄逸杯連續(xù)4次注水，出湯時(shí)間20至60秒累計(jì)遞增。

茶湯顏色金黃，滋味柔和，茶香隨著茶湯漸漸變淡，但回甘生津依然持久。

五、測(cè)評(píng)總結(jié)：

2021年一頭大象，壽眉白茶唇齒留香，飲畢，茶杯內(nèi)毫香濃厚，久久不能散去，飲12泡后，葉底仍有余香！

白茶中含有豐富的內(nèi)容物，其活性酶能提高人體內(nèi)酯酶活性，加速脂肪分解和代謝，并且控制胰島素的分泌，從而平衡血糖。

白茶中含有多種對(duì)人體有益的黃酮類物質(zhì)，天然抗氧化作用，保肝護(hù)肝。

白茶宜常飲，不宜間斷，其保健作用才能在日常飲用中細(xì)水長(zhǎng)流，起到健康養(yǎng)生的作用。

一頭大象，寓意著平安吉祥，在當(dāng)前嚴(yán)峻的疫情下，希望在中國(guó)人民的團(tuán)結(jié)努力下，早日戰(zhàn)勝新冠疫情！