?干炒牛河~~~媲美茶餐廳的美味！

ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來啦~~

ヽ(°▽、°)?

1用比較嫩的牛里脊，也就是翡麗牛排的部位，切成薄薄的厚片。

2腌料腌制

3順時針抓拌，直到讓牛肉吃進所有的料汁，然后撒上淀粉，抓勻以后封上一層食用油，腌制15分鐘。

4鍋里多來點油，把油燒熱以后下入牛肉，快速滑散，牛肉每面煎45秒，總共一分30秒出鍋，并且濾油

5不要洗鍋，用鍋中殘留的油爆炒洋蔥絲和綠豆芽，表面出現(xiàn)淡淡焦黃時候盛出

6我把鮮河粉已經(jīng)抹了油。只需要撥開粘連即可。

7中小火熱鍋，鋪開河粉底部，煎到微焦時候就翻個面，大部分微焦時候下入料汁與河粉充分拌勻，接著下入蔬菜、牛肉和小蔥，大火翻炒一分鐘即可。