涼拌雞胸肉

食材:

雞胸肉，薄荷，香菜，檸檬??，小米辣???，大蒜??

做法:

1、雞胸肉切??薄片，加一小勺??小蘇打混合均勻，腌制半小時(shí)?

2、薄荷切碎，香菜切碎，大蒜??切蒜末，小米辣切圈，檸檬??榨汁

3、醬汁:小米辣???，蒜末，一勺紅油辣椒，兩勺生抽，一勺??蠔油，一顆檸檬汁，少許鹽，少許雞精，一勺代糖，幾滴花椒油

4、腌制好的雞胸肉用清水清洗干凈，洗到表面沒(méi)有粘稠感，瀝干水分，加少許鹽??，一勺淀粉混合均勻??

5、起鍋燒開(kāi)水??，放入蔥段姜片料酒，放入雞胸肉煮至變色煮熟撈出，淋上醬汁，撒上香菜，薄荷，混合均勻就可以開(kāi)吃啦~??