斑斕大理石蛋糕卷才是我的夢中情卷呀！顏值與美味并存
原味面糊：牛奶25g
玉米油20g 乳化均勻（攪拌）
低筋面粉25g 攪拌至無粉
兩個蛋黃 攪拌至順滑
斑斕面糊：牛奶30g
玉米油20g 乳化均勻
低筋面粉20g
斑斕粉7g 攪拌至無粉
兩個蛋黃。如上
預(yù)熱上下火150度30min；為防掉皮，最后8min上下火轉(zhuǎn)180度
?
00:39
?蛋白： 4個蛋清
少許檸檬汁
糖45g 打發(fā)至很有彈性的彎鉤狀并分兩份
分別與兩份面糊拌勻
擠入烤盤，外表發(fā)揮
震出氣泡
標(biāo)簽：
