不開裂不回縮的八寸戚風(fēng)蛋糕教程來啦#戚風(fēng)蛋糕 #抖音美食
課代表來襲~???
不開裂不回縮的八寸戚風(fēng)蛋糕教程來啦
戚風(fēng)蛋糕
- 配料：玉米油，牛奶，低筋面粉，蛋黃
- 制作步驟
- 美食鑒賞
一、配料
玉米油，牛奶，低筋面粉，蛋黃
二、制作步驟
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00:06
?1??碗中加入玉米油，牛奶攪拌至乳化
2??篩入低筋面粉，蛋黃攪拌，攪成面糊
3??蛋白中加入檸檬汁，打發(fā)，白糖粉三次加入
4??蛋白和蛋黃糊分次拌勻
5??放入模具中，烤箱上下火135度烤50分鐘，再將下火調(diào)至150度，上火160度烤20分鐘
三、美食鑒賞
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