材料： ? 3磅 馬鈴薯，去皮切片 ? 2杯 植物油（可選擇：椰子油，花生油，橄欖油） ? 1茶匙 鹽 ? 1/2茶匙 干辣椒粉 ? 1/2茶匙 烤碳粉 做法： 1. 將馬鈴薯切成筷子粗細的條形，放入大碗中，加入適量鹽，干辣椒粉和烤碳粉，拌勻腌制10-15分鐘； 2. 將植物油燒熱，將腌制好的馬鈴薯條放入油中，小火炸至金黃色； 3. 將炸好的薯條放入瀝干油的碟子中，立即撒入適量鹽拌勻即可享用。