甘蔗是南方秋冬季節(jié)的水果，一般在10月份開始成熟，現(xiàn)在正是陸續(xù)上市的時候。甘蔗水分占84%，可清熱潤肺，健脾利尿，對口腔起到清潔作用，但糖友們對甘蔗，應(yīng)敬而遠之。

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1.甘蔗汁里含有多種維生素和礦物質(zhì)，甘蔗中的鋅含量，是常見水果的3到5倍，但是它的含糖量是17~18%，就如喝糖水一樣。

2.甘蔗升糖指數(shù)是55，吃甘蔗比大米飯中的淀粉要消化的快，血糖升高更快，比吃大米飯要危險一些。

溫馨提示

1.脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

2.糖尿病人出現(xiàn)低血糖時，可以吃100g左右。正常人吃甘蔗不會影響到血糖，但是它熱量高，吃多易發(fā)胖。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量。普通面粉、紫薯。）

2.煮雞蛋，67克

3.清炒萵筍葉，173克

4.拌鮮姜絲，14克

5.雞蛋湯，1中碗

午餐：

1.二米飯，142克（熟米飯重量。米：大米、小米。）

2.排骨清燉香菇山藥，207克

3.黃心菜燉豆腐，186克

4.自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

1.二米飯，142克（熟米飯重量。米：大米、小米。）

2.青椒炒千張絲，173克

3.燴茄子，168克

4.紫菜湯，1中碗

兩餐之間加水果，172克（橙子重量。）

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