作者：沙拉醬

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7月16日，央視“3·15晚會(huì)”曝光了漢堡王用過(guò)期面包做漢堡、雞腿排保質(zhì)期隨意改的食品安全問(wèn)題。

“說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快”，漢堡王當(dāng)天就發(fā)布了道歉聲明，表示“3·15晚會(huì)”提及到的江西南昌餐廳與其企業(yè)宗旨嚴(yán)重背離，系漢堡王管理的失誤，同時(shí)也表示會(huì)全力配合政府部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，對(duì)該事件進(jìn)行嚴(yán)肅處理并引以為戒。

在漢堡王被曝光食品安全問(wèn)題后，消費(fèi)者對(duì)于其一舉一動(dòng)可謂是尤其關(guān)注。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，漢堡王在被曝光后的前一天，即7月15日就發(fā)生了工商變更，孫曉鹿卸任了漢堡王法定代表人，由朱付強(qiáng)接任。但是目前孫曉鹿仍然在多家漢堡王關(guān)聯(lián)公司擔(dān)任高管。

對(duì)于漢堡王這一舉動(dòng)，外界質(zhì)疑其行為“詭異”，而孫曉鹿是否因管理問(wèn)題遭到離任，目前漢堡王尚未做出具體的說(shuō)明。

值得注意的是，在漢堡王發(fā)布的聲明之中，漢堡王有“甩鍋”給加盟商的嫌疑。此外，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，這與漢堡王的加盟商門(mén)檻要求低有關(guān)。

對(duì)比同類(lèi)型餐飲行業(yè)麥當(dāng)勞，加盟商需要不少于30萬(wàn)元的資金，而漢堡王只需要20萬(wàn)元的資信證明。

在此外漢堡王的官網(wǎng)上，除了明確加盟商家需要注冊(cè)一家具有獨(dú)立法人資格的公司外，也沒(méi)有更多的說(shuō)明。

事實(shí)上，漢堡王在快速擴(kuò)張門(mén)店的同時(shí)，對(duì)于加盟商的管理以及對(duì)品控的管理也由存在著很多問(wèn)題。

黑貓投訴顯示，漢堡王有550條的投訴，其中不乏對(duì)食品安全問(wèn)題以及服務(wù)問(wèn)題的投訴。

漢堡王被爆出食品安全問(wèn)題后，更換法人不治標(biāo)也不治本，只有提升產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平，才能重新贏得消費(fèi)者的信任，GPLP犀牛財(cái)經(jīng)也會(huì)持續(xù)關(guān)注。