濃情端午，粽葉飄香，端午節(jié)又稱粽子節(jié)，粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。

端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，粽子是傳統(tǒng)手工食品，為了迎合新時代消費者的需求，粽子的口味也豐富了起來。

在粽子工廠，從選料到蒸煮、包裝，每一道工序都精益求精，要知道粽子的大小不一，口味多原料不一，需要根據(jù)粽子的規(guī)格和餡料來設(shè)置蒸煮的溫度。

為了保證粽子的口感，近年來，不少粽子工廠選擇用蒸汽發(fā)生器的高溫蒸汽蒸煮粽子。粽子的餡料有很多，但主要材料是糯米，糯米想要熟透，煮的時間較長，在高品質(zhì)的要求下，縮短粽子的加工時間可以創(chuàng)造效益。

用蒸汽發(fā)生器蒸煮粽子可以縮短粽子的蒸煮時間，蒸汽發(fā)生器可以通過溫度控制，配套夾層鍋使用，可以利用恒溫恒壓來減少粽子加熱的次數(shù)，使用一次就可以實現(xiàn)粽子的加熱和滅菌，激發(fā)食材鮮美，并且達到食品安全生產(chǎn)標準。

粽子之所以得到人們的喜愛，是因為人們鐘情于它獨特的清香，如何讓粽香味與糯米的清香完美融合？蒸汽發(fā)生器釋放的蒸汽分子均勻的滲透糯米與粽葉上，讓粽香味與糯米的清香完美融合。

除了蒸粽子，蒸汽發(fā)生器還可以用來蒸包子饅頭、釀酒、煮豆?jié){、牛奶高溫消毒、茶葉烘干等，蒸汽發(fā)生器因為蒸汽純度高、壓力穩(wěn)定性良好、更節(jié)省成本，受到眾多食品加工相關(guān)企業(yè)的推崇。