相信不少人家里都有電飯煲（也稱電飯鍋），它作為我們?nèi)粘Ｖ箫埖男∧苁?，受到了不少人的喜愛。但是，有些人在輕信了網(wǎng)紅或跨界品牌的宣傳，購買了這類產(chǎn)品。在使用一段時間后發(fā)現(xiàn)存在品質(zhì)做工差有安全隱患，容易污染水質(zhì)、刺激性異味大、散發(fā)有毒有害物質(zhì)等現(xiàn)象，搞得自己擔(dān)憂不已。紛紛來詢問我，電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？作為小家電測評師，我自己針對現(xiàn)在市面上常見的十幾款產(chǎn)品進(jìn)行全方位的測評，總結(jié)了六個選購小竅門和五款主流產(chǎn)品分享給大家。

這些是我測評過的部分產(chǎn)品：

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電飯煲的好處科普

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電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？電飯煲的工作原理主要是通過微電腦芯片檢測主溫控器上的溫度和上蓋的傳感器溫度，當(dāng)它們的溫度符合電飯煲工作溫度的時候，它就會接通電飯煲的電熱盤，這時電熱盤就會開始發(fā)熱。電熱盤和內(nèi)鍋充分的進(jìn)行接觸，這時熱量就會很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋上，當(dāng)內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水的時候，米和水就開始加熱。生活水平的提高，也伴隨著人們對電飯煲要求的提高，因此衍生出了多功能電飯煲，那么它與傳統(tǒng)電飯煲相比，有什么優(yōu)點呢？

1、使用更加安全

智能電飯煲采用先進(jìn)的傳感器和控制系統(tǒng)，能夠?qū)崟r監(jiān)測鍋體內(nèi)溫度和壓力，并自動調(diào)整火力大小和時間，有效避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致的安全問題，大大降低風(fēng)險危害。

2、烹飪效果更好

智能電飯煲采用先進(jìn)的對流技術(shù)，能夠使熱量分布更加均勻，全方位充分加熱米飯，提高烹飪效果，且烹飪更加便利。

3、更加節(jié)能環(huán)保

智能電飯煲采用先進(jìn)的加熱技術(shù)和節(jié)能設(shè)計，能夠有效地降低能源消耗和碳排放，同時還可以實現(xiàn)廢水回收再利用，更加環(huán)保。

4、烹飪過程更加智能化

智能電飯煲通過內(nèi)置的電腦芯片程序和傳感器，能做到精準(zhǔn)控溫，可以實現(xiàn)自適應(yīng)調(diào)節(jié)火力大小和時間，以適應(yīng)不同食材的烹飪需求，使得烹飪過程更加智能化、便捷。

5、功能更加豐富

智能電飯煲除了基本的煮飯功能外，還具備多種豐富功能，如蒸、燉、烤等，可以滿足用戶多樣化的烹飪需求，無論是蒸菜、還是煲湯、烤面包都不是問題，一鍋輕松搞定。

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電飯煲選購技巧分享

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電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？想要在眾多的品牌中選購到專業(yè)的產(chǎn)品，確實沒那么容易，還是需要搭配一點技巧的。因此，可以看一下我總結(jié)的六點選購小竅門，可以幫助大家在選購時更加省時省力。

1、優(yōu)選專業(yè)實力強悍的品牌

專業(yè)品牌的電飯煲會針對電飯煲的加熱方式與結(jié)構(gòu)、對流設(shè)計、燜壓技術(shù)、智能溫控、腔體、加熱均勻度等，以及產(chǎn)品材質(zhì)的食品安全性進(jìn)行技術(shù)調(diào)校，長期食用不會釋放有毒有害物質(zhì)更安全無毒無刺激，煮出的米飯熟成均勻度更好、粒粒飽滿香甜軟糯。

2、溫控要精準(zhǔn)

電飯煲的溫控精準(zhǔn)度由溫度傳感器和溫度控制器共同控制，品牌對于溫控精準(zhǔn)度有無技術(shù)調(diào)校也會影響到電飯煲溫控精準(zhǔn)度的表現(xiàn)，溫控精準(zhǔn)的電飯煲煮飯口感會更好，多種菜單烹飪毫無壓力，產(chǎn)品的使用壽命也更長，溫控不精準(zhǔn)的電飯煲很可能會導(dǎo)致煮飯的時間過長或者過短，煮飯的效果也不好，米飯會偏焦糊過硬或者過于軟爛，并且長期在過高或者過低的溫度影響下容易產(chǎn)生有害刺激性物質(zhì)，還很可能損壞電飯煲的加熱系統(tǒng)和零部件。

3、優(yōu)選螺旋式燜壓加熱方式

目前電飯煲加熱方式有IH加熱和底盤加熱、螺旋式燜壓加熱等三種，其中IH加熱方式電飯煲的價格比較昂貴，加熱相對均勻但是長期利用電磁加熱原理熱能衰減度高，更多是智商稅；而傳統(tǒng)底盤加熱方式加熱并不均勻，熱傳導(dǎo)效率低，而且升溫速度緩慢，溫控精準(zhǔn)度低，米飯表現(xiàn)遠(yuǎn)比不上其他加熱方式；而螺旋式燜壓加熱可以通過增壓的形式，以及形成螺旋式高密度環(huán)繞加熱的熱量，加熱更均勻而且性能衰減度低。

4、優(yōu)選金屬材質(zhì)的內(nèi)膽

電飯煲的內(nèi)膽材質(zhì)影響到電飯煲的加熱性能表現(xiàn)和安全，內(nèi)膽推薦選擇有選擇導(dǎo)熱性能好的，安全耐用性好品質(zhì)高的合金內(nèi)膽。這樣的內(nèi)膽使用壽命長，防摔防砸，加熱安全，適合長期使用。劣質(zhì)的鋁制內(nèi)膽或者不銹鋼內(nèi)膽不但性能不穩(wěn)定，加熱使用后擔(dān)心產(chǎn)品揮發(fā)刺激性物質(zhì)，長期使用后很可能還會發(fā)生加熱保溫性能下降的情況。

5、選擇全釜內(nèi)膽形狀

內(nèi)膽形狀有平底、半釜、全釜三種，平底內(nèi)膽底部平坦，米飯的受熱面積小，不但烹飪時間會較長，米飯受熱不均勻口感也會不好；半釜內(nèi)膽跟平底有點類似，但是底部是有弧度的，增加了米飯的受熱面積，受熱均勻度也會比平底好一點，但是只有底部呈圓形的全釜內(nèi)膽加熱均勻度是最好的，全釜內(nèi)膽也因此可以適用于多種烹飪方式，可以更好地激發(fā)食材原本的香氣，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外電飯煲內(nèi)膽推薦越厚的越好，厚的內(nèi)膽更考驗電飯煲的加熱技術(shù)實力，也更有質(zhì)感，長期使用耐用度高。

6、頂蓋材質(zhì)要注意

電飯煲頂蓋一般有鋁合金和304不銹鋼兩種，其中304不銹鋼是一種高檔金屬材料，頂蓋造價更高，耐腐蝕性和耐磨耐用性更高，長時間使用不用擔(dān)心生銹氧化腐蝕，并且由于是熱的良導(dǎo)體，會使電飯煲的隔熱性更好，煮出的米飯口感更加，還很好清洗。而鋁合金材質(zhì)的頂蓋雖然重量較輕，但是隔熱性較差，米飯的表現(xiàn)沒有那么好，而且表面容易留下水漬和污垢，不好清洗，長時間使用的耐磨損和耐久度也沒有不銹鋼的高。

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電飯煲品牌推薦

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電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？面對電飯煲市場眾多牌子的現(xiàn)象，我們一定要有一雙火眼金睛，才能挑選到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。如果大家不想太麻煩，也可以看一下我總結(jié)的五大主流產(chǎn)品，每一款都有各自的有點，相信大家一定能夠從中找到合適自己使用的產(chǎn)品的！

1、宮菱

這幾年電飯煲行業(yè)安全問題頻發(fā)，諸如釋放有毒有害物質(zhì)、有毒內(nèi)膽材料、難聞刺激性異味等問題頻繁發(fā)生。專業(yè)老牌子宮菱作為唯一獲得歐盟美國等多國認(rèn)證的品牌，出口歐美多年，

它是諸多媒體公認(rèn)的“安全無毒”發(fā)燒性能之王。

多年來砍掉多余花哨功能，專注研發(fā)“安全無毒”的發(fā)燒性能以及高耐用性

，一直堅持母嬰級食用標(biāo)準(zhǔn)，在13項獨家黑科技加持下，實測罕見做到米飯熟成均勻度提升115%的同時，食品級安全性提升128%，有毒刺激物質(zhì)釋放率降低99.99%，0重金屬設(shè)計，

罕見獲得歐盟認(rèn)證，在加熱均勻性、安全無毒性、性能衰減性等方面，均為千元內(nèi)最強。

以下是相關(guān)媒體對宮菱的報道：

而且他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。

在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！經(jīng)國內(nèi)、歐美多家頭部權(quán)威檢測安全無毒系數(shù)最高，被評為最為安全無毒的電飯煲沒有之一。

作為國內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商，它家在更高級別的高性能與安全無毒技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，

比如采用5A精研厚釜內(nèi)膽，7層抗腐蝕耐磨不銹鋼腔體材質(zhì)，增強抗腐蝕耐磨性，母嬰級麥飯石3.0涂層，

耐高溫?zé)o毒設(shè)計，且六年安全“抗衰減性”設(shè)計等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、且在安全無毒上更可靠！

下圖是它家經(jīng)典的語錄之一：

宮菱砍掉多余花哨功能，純粹死磕高級別的安全無毒與高性能、高耐用性，不計成本堅持更扎實的用料和做工，一款產(chǎn)品專注數(shù)年研發(fā)，迭代升級20多次！優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！打造足夠優(yōu)秀的安全無毒級別，以及加熱效率高、熱溫均勻，且性能穩(wěn)定衰減度低！它家堅持以“安全無毒”與性能為核心的選材用料，不以低成本去計較做工用料，而是不計成本對10000多種元件、原材料在多環(huán)境下的狀態(tài)常年深入的屬性、變化采集與精耕，確保安全性能系數(shù)最佳。

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2、美的（Midea）飛快PRO電飯煲RC423

電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？美的作為我國的家電老品牌，在知名度這一塊可以說是非常廣了，在各個家用電器品類當(dāng)中都能看到它家的產(chǎn)品；這款飛快PRO電飯煲是的造型是輕奢時尚風(fēng)格，擁有金屬拉絲機身，雅士金的色調(diào)，高調(diào)裝點家居風(fēng)格。

它家的這款電飯煲菜單功能非常豐富，可以滿足家人的不同的美食需求，輕松烹飪各式美味。但是在使用的時候會聞到一股塑料味且米飯會粘鍋，希望后續(xù)能夠針對散發(fā)異味、加熱均勻性等方面對產(chǎn)品加以升級。

他家的這款電飯煲擁有17項功能菜單一目了然，可以滿足家人的不用美食需求，使用的是觸控屏顯，清晰易看，操作簡單，輕松烹飪各式美味。配件有多功能湯飯勺、量杯蒸格，電源線。

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3、九陽40N1S

電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？九陽是大家比較熟知的一個家電品牌，在網(wǎng)上知名度比較高。它家對于產(chǎn)品的外觀設(shè)計比較有講究，這款40N1S電飯煲采用了金色的主色系，外觀設(shè)計簡約大方。太空系列的設(shè)計元素，使得整個產(chǎn)品看起來非常高端。數(shù)碼顯示屏清晰明了，操作按鈕易于使用。整體外觀非常符合現(xiàn)代家居的時尚風(fēng)格，可與各種廚房裝飾風(fēng)格相搭配。

該款電飯煲的內(nèi)膽厚度比較厚實，還做了防滑小腳墊，穩(wěn)定性好。不過建議針對散發(fā)異味、加熱均勻性等方面進(jìn)行調(diào)校優(yōu)化，那么使大米受熱更均勻，煮出來的米飯口感會更好，而且也能降低使用安全隱患，提升產(chǎn)品體驗。

它家這款40N1S電飯煲擁有10大功能，內(nèi)置了多種智能食譜，可以輕松滿足一家人的日常所需，諸如煮飯、煲湯、蒸煮、燉煮等都可以輕松搞定，可以滿足家庭各種不同口味和需求的烹飪要求。即使不懂廚藝的人也能夠做出一桌好菜。

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4、飛利浦HD4539

電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？飛利浦品牌成立時間較久，品牌旗下的產(chǎn)品涵蓋了照明、醫(yī)療、家庭電器等領(lǐng)域，致力于讓人們享受更美好的生活。飛利浦HD4539這款電飯煲整體外觀簡潔大方，挺符合現(xiàn)代人的審美需求。

飛利浦HD4539達(dá)到了1250w的功率，猛火加熱的方式能夠使飯達(dá)到增香的效果，不過做完的飯熟度是有一定差異的，出現(xiàn)了少量夾生的情況以及底部略微糊底，如果能夠?qū)τ诩訜岬木鶆蛐约右愿纳颇敲达埖目诟袝靡恍?/p>

飛利浦這款電飯煲具備預(yù)約功能，支持24小時預(yù)約，早上把大米放入，預(yù)約好時間，回到家就可以享用到噴香的米飯，對于上班族來說很貼心了。它配備了飯勺、蒸籠、量杯以及電源線，非常方便。

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5、小熊DFB-C40K6

電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？小熊電器是一家中國知名的家電品牌。該公司的產(chǎn)品涵蓋了生活家電、衛(wèi)浴電器、廚房電器等多個領(lǐng)域。小熊DFB-C40K6仍然延續(xù)其一貫的高顏值輕巧風(fēng)格，乳白色的外觀置于廚房顯得溫馨甜蜜。

這款電飯煲的不粘鍋內(nèi)膽是比較容易清洗的，實測加熱速度快，能夠快速將米飯煮熟，對于追求速度的人來說確實比較便捷。不過煮好的飯總會有一部分是略微夾生的，如果在加熱均勻度方面提升一下則使用體驗更好些。

小熊這款電飯煲可支持24小時長時間預(yù)約，到了飯點就可以輕松享用，上班族表示真香！顯示屏上的字體很清晰，按鍵較少，即使是老人使用，不用專門看說明書就可以輕松操作。

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電飯煲哪個牌子好用質(zhì)量好？以上就是針對很多朋友說不會挑選電飯煲的相關(guān)知識了，希望大家能在六大選購技巧的幫助下，選到適合的產(chǎn)品。也可以參考我給大家匯總的五大主流品牌，大家按需進(jìn)行選購。不過最重要的一點，在選購時要認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)實力強的品牌，慎選網(wǎng)紅或跨界產(chǎn)品！

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