本期美食封面：↓

超詳細(xì)烹飪視頻：↓

【魔王象原創(chuàng)視頻】葉媽媽開小灶第102期：三鮮餡水餃的家常做法視頻詳解，水餃皮滑餡美，一口餃子三種味道?。ㄊ匙V、菜譜、三鮮餡水餃、三鮮水餃、水餃、餃子、家常菜、美食）覺得不錯的朋友可以轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、底部留言，同時您還可以關(guān)注騰訊認(rèn)證的官方公眾號：魔王象（ID:mowangxiang）一本正經(jīng)的云南美食制作號！謝謝

本期食材：↓

豬肉、餃皮

蝦仁、香菇、生抽

韭菜、生姜、菜油、食鹽

精彩烹飪一撇：↓

本期“魔怔”提醒：↓

1.三鮮分肉三鮮和素三鮮，肉三鮮是：蝦仁、豬肉、韭菜；素三鮮是：韭菜、雞蛋、蝦皮

2.豬肉加點花生油（或芝麻油）能讓肉質(zhì)口感更嫩滑可口。

3.餃子餡加姜末、蠔油既能留住底味又能去除肉腥味。

4.韭菜可換成其他蔬菜，味道會有所改變，喜歡嘗鮮的朋友可以試一試！

5.覺得自己搟的餃子皮薄，那么還是自己動手制餃皮吧?。ㄊ″X是關(guān)鍵?。?/p>

6.餃子皮如果包不緊，那么下鍋一煮就有可能烹成面皮肉湯，老扎心了！

7.嫌水餃太清淡，那么可以自行配蘸料改善。

本期話題：↓

你吃過最奇葩的餃子餡是什么？

（文末點贊喲~~~）