山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴，生發(fā)補身，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱。

山竹可食用的內(nèi)果皮在植物學(xué)中被稱為假種皮，為白色，直徑約為4－6厘米，由4－8瓣組成，為楔形，其中包含無融合生殖種子。在外果皮的內(nèi)層存在一些突起的脊，是柱頭殘留的痕跡，呈輪狀排列，與假種皮的瓣數(shù)相符。

泰國山竹果進口清關(guān)所需資料：

進境動植物檢疫許可證、植物檢疫證書、原產(chǎn)地證書

箱單、發(fā)票、合同、進出口資質(zhì)

動植物及動植物產(chǎn)品檢驗/確認證明書（僅適用于經(jīng)香港、澳門中轉(zhuǎn)的動植物及動植物產(chǎn)品進口報檢）

東盟協(xié)定稅率(%)：0

最惠國稅率(%)：15

增值稅率(%)：9

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