本來一開始是想照著網上食譜做的，但是找不到意大利香醋，用蘋果醋和紅糖6:1調了一下代替。橄欖油也用光了，用了色拉油，羅勒葉樓下的超市也沒有，就用了生菜，湊活著做了盤簡易版的色拉。不過這種新鮮的奶酪含水量高、色澤純白、外型圓潤討喜，入口奶香濃郁、口感軟滑超級好吃。

【原料】

馬蘇里拉干酪小球——1盒

迷你小番茄—適量

火腿片———適量

黑胡椒———適量

海鹽————適量

橄欖油———2大勺

意大利香醋—2大勺

羅勒葉———適量

生菜————適量

蒜（可選）—1瓣

【制作過程】

1、這個馬蘇里拉奶酪是那種包裝里會有水的軟軟的水牛奶酪，這種新鮮的奶酪含水量高、色澤純白、外型圓潤討喜，入口奶香濃郁、口感軟滑超級好吃。我用的是馬蘇里拉干酪小球。如果是用大球的話，就切成小塊也行！

2、火腿片切成小塊，小番茄對半切，大番茄的話切成小塊，生菜葉切片或者切絲都行。

3、干酪小球都放入碗中混合一起。

4、蒜切末（可選），羅勒葉切絲，海鹽，黑胡椒，橄欖油，意大利香醋（意大利香醋沒有的話，可以用蘋果醋和紅糖6:1調和而成。），全部加進去攪拌均勻。

5、用生菜葉做個圍邊裝盤。最后的湯汁，可以用法棍蘸著吃，也是非常好吃。

6、順便做了一盆佐餐美味，簡單方便經典的意大利國旗色拉，其實就是疊疊樂^_^

7、佐餐美味，簡單方便。

8、顏值高還可以搭配法棍吃，生菜的綠，番茄的紅，奶酪的白，綠紅白三者完美融合。喜歡吃什么就放什么，就那么簡單隨意。