生干堅(jiān)果與籽類食品是指經(jīng)過清洗、篩選、或去殼、或干燥等處理，未經(jīng)熟制工藝加工的堅(jiān)果與籽類食品。生干堅(jiān)果與籽類食品一般富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪，且脂肪多含不飽和脂肪酸；還含有許多微量元素與礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)維護(hù)人體健康具有較高價(jià)值與保健意義。

生干堅(jiān)果與籽類食品產(chǎn)品種類介紹：

堅(jiān)果是指具有堅(jiān)硬外殼的木本類植物的籽粒，包括開心果、杏仁、松仁、核桃（含山核桃）、栗（板栗、錐栗）、榛子、腰果、香榧、夏威夷果、巴旦木、扁桃仁等堅(jiān)果。

籽類指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒，包括花生、芝麻、蓮子、葵花籽及其他瓜子（西瓜籽、南瓜籽等）等籽類。

生干堅(jiān)果與籽類食品檢測(cè)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

生干堅(jiān)果推薦檢驗(yàn)項(xiàng)目：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、螺螨酯等。（此檢測(cè)項(xiàng)目為國(guó)家抽檢必檢項(xiàng)目，僅供參考。如有指定檢測(cè)項(xiàng)目可做調(diào)整。）

生干籽類推薦檢驗(yàn)項(xiàng)目：酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉛（以 Pb 計(jì)）、黃曲霉毒素 B1、苯醚甲環(huán)唑等。（此檢測(cè)項(xiàng)目為國(guó)家抽檢必檢項(xiàng)目，應(yīng)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品確定檢測(cè)項(xiàng)目，以上僅供參考。）