蔥燒雞腿??

食材:

三個(gè)雞腿??，黑胡椒，米酒，大蔥，大蒜??

做法:

1、雞腿剔骨，把雞腿肉切成??小塊，加黑胡椒粉，米酒，少許鹽腌制備用??

2、大蔥切小段，半顆大蒜子??，醬汁:兩勺薄鹽生抽，半勺老抽，半勺香油。 -勺??蠔油，一勺代糖混合均勻

3、起鍋熱油??，雞腿肉雞皮向下放入鍋中，煎到雞皮金黃后翻面，翻面的同時(shí)放入蔥段和大蒜??，煎到雞肉兩面金黃斷生后，撈出雞肉

4、淋入醬汁，少許清水，和蔥段大蒜翻炒均勻，大火??收汁，醬汁濃稠后放入雞肉翻炒均勻就可以啦~??