紅燒排骨??！這樣做簡(jiǎn)單又好吃！

在家也能做出跟飯店一樣紅彤彤鮮亮誘人的紅燒排骨，醬汁濃郁，排骨鮮香，湯汁拌飯也是絕了！好吃到?jīng)]朋友版，喜歡吃排骨的家人們??趕緊試試～

????食材：排骨500g，八角2個(gè)，香葉2片，幾片姜，冰糖一小把

????做法：1??排骨剁小段，冷水入鍋?去腥三件套（蔥姜料酒）焯水3分鐘，煮出血沫，撈出洗凈控干水份備用

2??鍋熱倒適量油，放入一小把冰糖炒至焦糖色，（注意??全程用小火）

倒入排骨快速翻炒均勻，

加姜片，八角，香葉翻炒出香味，再加2勺生抽?1勺蠔油?半勺老恒和雙曬鮮醬油 繼續(xù)翻炒上色，淋入米酒去腥。

3??倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，把香料挑出來(lái)。

最后大火轉(zhuǎn)小火收湯汁濃稠，出鍋前撒點(diǎn)熟芝麻即可..