西北人離不開面，更離不開這一勺傳統(tǒng)手工油潑辣子！
2023-01-03 12:30 作者:陸陸續(xù)續(xù)吃吃逛逛 | 我要投稿
課代表給大家?guī)碛嘘P(guān)傳統(tǒng)手工油潑辣子制作過程的詳細(xì)重點(diǎn)！??
美食制作
配料：
制作步驟
美食鑒賞
一、配料
- 干辣椒
- 蔥姜蒜
- 洋蔥
- 香菜
二、制作步驟??
?
00:32
?- 將曬干的辣椒去除辣椒葉子
- 用剪刀剪碎
- 鍋里加入菜籽油
- 倒入剪碎的干辣椒
- 小火翻炒焙干
- 放涼后研磨搗碎成辣椒粉
- 放入鹽、胡椒粉、芝麻、白酒攪拌均勻
- 鍋中加油燒熱
- 下入蔥姜蒜、洋蔥、香菜爆香
- 將料渣撈出
- 把燒好的料油分多次倒入辣椒粉里
三、美食鑒賞??
?
03:24
?- 聞上去辣椒香味十足
- 顏色紅潤(rùn)透亮非常誘人
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