素燜餅

一、制作過程

• 大餅改刀切條

• 菜葉切絲備用

• 起鍋燒油加入雞蛋炒熟打散

• 餅絲下鍋煸炒一下

• 鍋留底油加入蔥蒜爆香后倒入白菜 豆并幕

• 加入餅絲和調(diào)料，蓋上鍋蓋小火燜一分鐘

• 最后加入雞蛋大火翻炒均勻

二、成品展示