肝臟對于人體健康有著重要的意義，有一種說法：有一個(gè)好的肝臟就有一個(gè)彩色的人生;不好的肝臟，就是一個(gè)黑白的人生。今日水素提示，肝臟是人體很多必需物質(zhì)的生產(chǎn)基地，是我們?nèi)梭w的化工廠，負(fù)責(zé)人體的解毒、垃圾處理，是全身循環(huán)系統(tǒng)的維護(hù)者，也是人體物質(zhì)和能量的物流配送中心。

在人體的循環(huán)系統(tǒng)中，我們吃進(jìn)去的食物，從胃、小腸、大腸吸收進(jìn)來的營養(yǎng)物質(zhì)，首先要通過一條血管流入肝臟，為什么會(huì)這樣?是因?yàn)槿梭w從腸道吸收進(jìn)來的不單單是營養(yǎng)素，還有很多雜質(zhì)，以及各種各樣的有害物質(zhì)，如食品添加劑、農(nóng)藥、細(xì)菌、病毒等。一方面，這些有害物質(zhì)種類繁多，另一方面，有害物質(zhì)的量也非常大。這些東西如果不去除，進(jìn)而流向全身，會(huì)危及身體健康。

在此基礎(chǔ)上，肝臟的功能就十分重要了，肝臟首先要做的就是去除這些雜質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)素能夠安全地被人體利用，這也是人們常把肝臟成為解毒器官的原因。此外，肝臟還是很多維生素貯存的場所，很多維生素要想在全身應(yīng)用，首先要通過肝的進(jìn)一步加工，將它們變成活性形式后，才能被全身的組織細(xì)胞利用。

當(dāng)然，肝的功能不僅僅是這些，然而肝臟卻被稱為“沉默的器官”，很多肝臟疾病發(fā)生時(shí)不會(huì)有明顯的癥狀，一旦檢測出來都已經(jīng)發(fā)展到較為嚴(yán)重的階段，醫(yī)學(xué)上常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病對人的生活質(zhì)量產(chǎn)生著重要影響。今日水素提示大眾，日常生活中應(yīng)注重肝臟養(yǎng)護(hù)，保障肝臟健康。