食用植物油是植物性油料作物的含油部分經(jīng)過壓榨或浸潤、精煉等工藝生產(chǎn)而成的油脂，根據(jù)原料品種的不同，分為大豆油、菜籽油、棕櫚油、葵花籽油、花生油、芝麻油、橄欖油、棉籽油、玉米油和米糠油等。

食用植物油分類

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食用植物油加工行業(yè)的上游原材料主要有大豆、菜籽、花生、葵花籽等作物，上游原材料產(chǎn)量、價格等方面的變化對食用油加工行業(yè)有著重大影響，下游行業(yè)是商品流通業(yè)、餐飲業(yè)、食品加工業(yè)等。

食用植物油產(chǎn)業(yè)鏈

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我國食用植物油市場體量大。2021中國食用植物油產(chǎn)量為4973.1萬噸，需求量6092.5萬噸。

2016-2021年中國食用植物油供需現(xiàn)狀

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我國食用植物油行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)占據(jù)國內(nèi)主要市場，近年來市場份額持續(xù)提升。我國食用植物油企業(yè)主要包含金龍魚、中糧油脂、山東魯花、佳格集團(tuán)、上海良友等。

食用植物油主要競爭企業(yè)

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近年來，我國居民食用植物油消費(fèi)以中包裝油、小包裝油為主，且消費(fèi)占比逐步上升。從食用植物油的角度來看，開發(fā)具有更高營養(yǎng)價值，能緩解或改善我國居民慢性病的發(fā)生和發(fā)展趨勢的食用植物油，是未來營養(yǎng)油的發(fā)展方向。

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國食用植物油市場全景調(diào)研與市場年度調(diào)研報告》，同時共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。

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