鑒別好膏方的“三關(guān)九辨”

三關(guān)：看、嘗、試

九辨：亮、粘、潤(rùn)、滑、爽、絲、珠、溶、凈。

一、【看】用眼睛看膏方

【亮】色澤透亮

色澤透亮，好膏滋對(duì)著燈光看，是像鏡面一樣的，光滑明亮，看起來(lái)賞心悅目；

觀察膏體的顏色光澤，應(yīng)呈現(xiàn)自然的深褐色或黑褐色，對(duì)光檢查沒(méi)有通透性或通透性很差，不泛賊光、不暗淡，在光線下呈現(xiàn)自然柔和的光亮，這樣的膏體就是好膏方。

【粘】滋膩粘稠

成品膏方呈半流體狀，有一定的粘稠度，如果用密度計(jì)測(cè)量的話，密度應(yīng)該在1.3～1.4，沒(méi)有特殊要求密度不超過(guò)1.45。搖動(dòng)瓶子觀察膏體的流動(dòng)性，膏體呈現(xiàn)比較緩慢的流動(dòng)，無(wú)沉淀，無(wú)分層，不結(jié)塊兒，就是好膏方。

二、【嘗】用嘴巴品嘗

【潤(rùn)】口感甜潤(rùn)

口感甜潤(rùn)，易于入口，用溫水化服，口感微甜，絕對(duì)不會(huì)有焦臭異味。

即潤(rùn)澤度，好的膏方與不好的膏方相互對(duì)比，就像嬰兒的皮膚和老年人的皮膚，前者光滑油潤(rùn)，后者粗糙干涸凹凸不平。

【滑】滑不沾壁

通過(guò)繁雜的加工工藝，加工好的膏方直接放到嘴里，其感覺(jué)不膩不澀，甘甜中富有藥香，噙服時(shí)會(huì)隨著唾液的增加流淌而下，不會(huì)黏膩在嘴里產(chǎn)生阻塞感。

【爽】口感甜潤(rùn)

經(jīng)過(guò)認(rèn)真煎煮，精心過(guò)濾，濃縮提煉，準(zhǔn)確配比，充分混合好的膏方，服用之后，口腔爽利，留有淡淡藥香，沒(méi)有口存異物的感覺(jué)。

三、【試】用膏方試驗(yàn)

【絲】一拉成絲

一拉成絲，好膏滋倒出來(lái)的時(shí)候是綿綿不斷的一條水流，不會(huì)像倒水一樣；

【珠】滴水成珠

滴水成珠，將膏方擠出到白紙上面，好的膏方會(huì)形成水珠的形狀，不好的膏方無(wú)法形成水珠狀態(tài)。

【溶】易溶于水

把膏方倒入杯子里面，加入80度左右的溫開(kāi)水進(jìn)行攪拌，膏體會(huì)快速融化、融化后呈棕紅色（顏色根據(jù)膏方的藥材配伍略有差異）；

【凈】無(wú)任何雜質(zhì)

即講究膏體質(zhì)地的純凈度，把膏體放在白色的盤子里攤開(kāi)檢查，沒(méi)有顆粒雜質(zhì)或糊點(diǎn)兒，就是好膏方。

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