80塊一斤的鹵大腸

一、大腸的處理

• 買回來的新鮮大腸要在第一時間處理
• 用適量的鹽巴搓洗大腸
• 既能去除異味還能除菌
• 反復(fù)清洗7遍

二、小攤特色

• 各種鹵味應(yīng)有盡有
• 大腸里面的油一點也沒有

三、味道分享

• 李大姐鹵汁的大腸口感有微微的辣味
• 不同于其他攤位的五香味鹵大腸