Rosebank始建于1840年，除了在兩次世界大戰(zhàn)期間有過(guò)短暫的停產(chǎn)以外，其一直穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)。1993年，其當(dāng)時(shí)的所有者帝亞吉?dú)W將其關(guān)閉，并于2002年將其地皮和建筑物賣(mài)給了英國(guó)水道局（British Waterways），不過(guò)Rosebank品牌和原酒庫(kù)存未出售。2017年Ian Macleod集團(tuán)（旗下?lián)碛蠫lengoyne和Tamdhu酒廠，下稱(chēng)：IM）分別從英國(guó)水道局和帝亞吉?dú)W手中，將Rosebank酒廠和品牌及庫(kù)存盡數(shù)收購(gòu)了下來(lái)，并宣布重啟Rosebank，預(yù)計(jì)新Rosebank酒廠將于2023年初開(kāi)始蒸餾。?

IM接手Rosebank后，推出了Rosebank 30 Year Old Release 1。?

兩年之后的2022年08月，Rosebank再次推出了一款全新的威士忌——Rosebank 31 Year Old - Release Two（下稱(chēng)：R31R2），其全部原酒均經(jīng)由三次蒸餾而得，并且全部蒸餾于1990年，熟成桶型未知，酒齡為31年，酒精度數(shù)為48.1% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為4000瓶。?

在距離Rosebank酒廠不到3公里的地方，有一座聞名于世的巨型雕塑——The Kelpies。Rosebank酒廠邀請(qǐng)了四位威士忌評(píng)論家Becky Paskin、Brad Japhe、Moa Nilsson和Thijs Klaverstijn在這座巨型雕塑內(nèi)品鑒R31R2，并拍攝了一段視頻。?

因?yàn)?023年新Rosebank酒廠就要重啟，所以官方介紹說(shuō)R31R2是新Rosebank重啟之前的最后一款原Rosebank酒廠蒸餾的官方裝瓶酒款，官方建議零售價(jià)為1800英鎊。R31R2將首先于Rosebank官網(wǎng)在線商城銷(xiāo)售：https://www.rosebank.com/rosebank-31-year-old-release-two。R31R2此后還將陸續(xù)在全球精選零售商處上架開(kāi)售，如果您無(wú)法在Rosebank官網(wǎng)在線商城購(gòu)買(mǎi)，可以咨詢您當(dāng)?shù)氐腞osebank經(jīng)銷(xiāo)商。?