"民以食為天"，很多人一見(jiàn)到美食就會(huì)克制不住自己的食欲，恨不得自己有兩張嘴，經(jīng)常會(huì)吃到揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的地步。此外，還有更多的人不吃主食，認(rèn)為這樣可以減少熱量的攝入。

但實(shí)際上，由于代償心理的作用，少吃主食會(huì)導(dǎo)致不知不覺(jué)地代替性地吃了很多其他食物，熱量并沒(méi)有下降。健康的膳食結(jié)構(gòu)永遠(yuǎn)離不開(kāi)主食，而且應(yīng)當(dāng)注重谷類、雜豆和薯類等食物的攝入。

全谷物是獲取能量的重要食物之一，同時(shí)也具備良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生物活性特征。作為維系人體能量的重要來(lái)源之一，在人們的膳食結(jié)構(gòu)中具有重要地位，同時(shí)也是膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。調(diào)查表明，由于中國(guó)人飲食不合理導(dǎo)致的疾病死亡率在全球名列倒數(shù)第二。其中一個(gè)重要的原因是人們攝入的全谷物太少了。根據(jù)2022年版的《中國(guó)居民膳食指南》，建議成年人每天攝入谷類200~300g，其中包括50~150g的全谷物和雜豆類，同時(shí)還應(yīng)攝入50~100g的薯類等食物。

素時(shí)刻對(duì)天然五谷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了深入研究，充分發(fā)揮了自身在供應(yīng)鏈領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，并利用多年的谷物加工經(jīng)驗(yàn)以及與瑞士布勒合作定制化設(shè)備的設(shè)計(jì)和制造。他們不僅全程支持生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)和超微粉碎技術(shù)，以確保食材的新鮮度和穩(wěn)定供應(yīng)，而且還根據(jù)黃金比例，科學(xué)搭配百余種谷物、堅(jiān)果和籽仁等食材，既讓人感到飽腹，同時(shí)又能提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。只有在飲食合理搭配的情況下才能保持健康。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到了“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則，認(rèn)為五谷雜糧是養(yǎng)生的根本。素時(shí)刻的五谷膳食粉省去了人們獲取營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間成本，是符合人們對(duì)健康飲食需求的。他們嚴(yán)選了199種優(yōu)質(zhì)食材，科學(xué)結(jié)合了籽種、堅(jiān)果、果蔬、菌藻、花朵和谷物等多種食材，利用恒源“全谷萃”四維營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，將食材全粒入餐，全食入餐并保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮，并運(yùn)用超微粉碎技術(shù)，既保證了營(yíng)養(yǎng)的釋放，又保證了膳食纖維的含量。在食物吸收與營(yíng)養(yǎng)方面，取得了多樣性涵蓋、均衡性吸收和完整性提取的好效果，既達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)的均衡，又提高了身體吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。

因?yàn)楣任锸亲罨A(chǔ)的食物，所以我國(guó)不斷進(jìn)行著谷物食品的優(yōu)化。素時(shí)刻呼吁更多的人選擇全谷物食品，以保證飲食的健康。