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1、怎么做好售后的問題

有些水果生的就不賣，水果店會處理能放熟，顧客放不熟就來退，所以水果店賣熟了的就可以了，不熟的堅決不賣，退一個就白干了。做售后不一定要直接退錢，用貨去彌補顧客也是可以的，比如有些顧客就是比較挑剔，特別是賣榴蓮，給顧客開了之后，顧客會不滿意出肉率太少，那么這樣的顧客也可以補一些其他水果給他，比如半斤荔枝之類的。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、做好水果的定價

不要總想著每一款水果都要賺錢，整個水果店要有幾個有價位優(yōu)勢的產品，不然水果店人氣就是起不來。水果剛入季且在口感沒有達到可口之前不用大力促銷，這樣會影響顧客的體驗，而在水果出季的時候一定大力促銷并且劇烈收縮，讓對手跟著吃高損耗。更多開水果店干貨經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、顧客的服務細節(jié)做好

水果的品質要新鮮，水果這東西如果保存不好容易腐爛變質，做生意，尤其是賣吃進肚子里的東西，品質絕對是第一位，再次是水果要干凈，有的水果進回來可能會有些異物附在上面，及時清理掉。價格方面，有些水果價格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免惡性競爭，部分水果價格低，是為了吸引顧客。

4、多調整經營策略

水果店做的不太好的原因有很多，比如引流貨品進貨太少，不敢進太多，導致貨一到就賣空了，有些時候，水果很快就賣完了，很多人過來買都沒有貨賣。如果水果質量問題，要及時打理，不然引起顧客反感，覺得賣的水果都不新鮮，切水果臺一定要簡單，干凈，看起來衛(wèi)生，蚊蟲要及時處理，特別是楊梅，榴蓮這種容易招蒼蠅的水果。