北海道湯咖喱、橫須賀海軍咖喱、巧克力咖喱

神奈川縣橫須賀市、北海道札幌

日本史: 日本史綱(自己寫的）

??東亞鄰邦，扶桑諸島。星遨長瀚，坤游深淵。繩文彌生，石陶居所始備；古墳飛鳥，物部蘇我相襲。神武天皇，滌嘲哳之余風(fēng)；氏姓平民，保畿野以青冢。倭人朝貢，啟華夏之威儀；漢帝授印，掃牝雞以靡風(fēng)。

??翻譯：日本是我國在東亞一衣帶水的鄰邦，也在古代被稱作扶桑（傳說中的東方海域的古國名，我國相沿以為日本的代稱），具有諸多島嶼。星星在浩瀚的蒼穹中閃耀，地勢在深淵里起伏（日本島嶼被海水環(huán)繞）。繩文時(shí)代、彌生時(shí)代大約相當(dāng)于日本公元250年前的時(shí)期，其中繩文時(shí)代幾乎是日本的新石器時(shí)代，因此石器、陶器和居所都基本具備；古墳時(shí)代、飛鳥時(shí)代一直涵蓋至八世紀(jì)初（710年前），物部氏、蘇我氏是日本氏姓制的代表大族，蘇我馬子殺害物部守屋、崇峻天皇，扶持推古天皇即位（日本第一位女天皇）。在這一時(shí)期內(nèi)，神武天皇作為日本歷史上第一位天皇，建立了中央集權(quán)制度，即以畿內(nèi)地區(qū)為中心的大和政權(quán)，改變了之前沒有中央集權(quán)的風(fēng)習(xí)；氏姓大族、平民百姓在這一時(shí)期內(nèi)（部民制也作為日本的奴隸制）幾乎都習(xí)慣于建造墓制，尤其以“前方后圓”形式為代表。倭寇向中國朝貢，開啟了華夏中國作為日本宗主國的先河；漢光武帝劉秀授予東夷倭奴國王以金印，掃除了牝雞專權(quán)的萎靡風(fēng)氣（至少在那個(gè)時(shí)代還是神武天皇等男性天皇專權(quán)，暗諷蘇我氏族為推古天皇奪權(quán)手法歹毒）。

??于是神州傳以文字、置以佛教、揚(yáng)以律令、弘以工藝。大化改新，班田收授促封建；圣德攝制，推冠頒憲合政教。法隆伽藍(lán)五重塔，菩提箔金致云霄。遣唐使棄孤島而登中國，鑒真佛舍禹甸而渡琉球。白江海戰(zhàn)，煙焰漲天赤碧水；壬申動亂，血光黯海黑近江。

??翻譯：在這（指漢光武帝授?。┮院螅袊奈淖郑ㄈ缛毡敬蠡男聦W(xué)習(xí)中國的文字加以修改成為日本的文字）、佛教（佛教在中國西漢末年、東漢初年傳入，最后也被日本學(xué)習(xí)）、律令（日本古代有把土地收歸國有像按人頭分配田地的“班田收授法”，就是仿照隋唐的“均田制”而來）、工藝（公元709年，日本遷都平城京（今奈良），都城的建設(shè)規(guī)模甚至街道的寬度與排列方法都完全模仿長安，也有“朱雀街”“東市”“西市”等名稱。他們學(xué)習(xí)唐朝人制茶的方法，并且改良創(chuàng)新后發(fā)揚(yáng)光大，形成獨(dú)具風(fēng)格的茶道。圍棋也是在這個(gè)時(shí)候傳入日本，深受貴族階級的喜愛。他們還向唐朝學(xué)會了制豆腐、醬油、榨糖、縫紉等）等方面都傳入日本。大化改新（645年，班田收授法改變了日本的土地制度，推動日本從奴隸制社會發(fā)展成為封建制社會；圣德攝政（公元603年—公元621年，在圣德太子執(zhí)政時(shí)期，中國和新羅的崛起促使他接受中國的尊王大一統(tǒng)思想，試圖建立以天皇為中心的中央集權(quán)體制來挽救社會危機(jī)，為此實(shí)行了一系列改革），推行冠位十二階、憲法十七條（道德訓(xùn)誡與行為規(guī)范，不算真正意義上的憲法）等體現(xiàn)了日本政教合一的政治理念。法隆寺又稱斑鳩寺，位于奈良縣生駒郡斑鳩町，據(jù)傳607年由日本歷史上最受贊譽(yù)的圣德太子始建，是日本最初的世界文化遺產(chǎn)。法隆寺占地面積約19公頃。東院伽藍(lán)有夢殿等建筑，西院伽藍(lán)有金堂、五重塔、山門、回廊等木造結(jié)構(gòu)建筑。金閣寺本名是鹿苑寺，由于寺內(nèi)核心建筑舍利殿的外墻全部貼以金箔裝飾，故昵稱為“金閣寺”，始建于1397年，原為足利義滿將軍（即動畫《聰明的一休》中利將軍的原型）的山莊，后改為禪寺“菩提所”。遣唐使舍棄日本落后的文明來到中國，鑒真大師放棄祖國文明而于琉球（借指日本，因?yàn)槿毡就滩⒘肆鹎驀?，改為沖繩縣）。白江海戰(zhàn)，日本戰(zhàn)敗，最終日本戰(zhàn)船“煙焰漲天，海水皆赤”（戰(zhàn)爭的慘烈）；壬申動亂，（天智天皇被迫蒙受白江海戰(zhàn)的屈辱，且在壬申之亂后其太子【弘文天皇】被天武天皇取代），戰(zhàn)爭的悲壯可以讓血光使海水黯淡，最終近江朝廷也被顛覆，故以“黑近江”表示。

??蓄錢敘位起奈良，渤海遣日佑邦交。數(shù)年一朝，幾載一貢，于是兩國親密日甚，安定團(tuán)結(jié)。玄宗即位啟古事，神代持統(tǒng)維書紀(jì)。三世一身毀收授，藤原接權(quán)取長屋。

??翻譯：奈良時(shí)代的蓄錢敘位令使得日本貨幣收藏之風(fēng)日起，與貨幣流通主觀愿望相背離；同一時(shí)期的渤海國遣日使也推動了兩三百年日本與渤海國的交往。幾年一次朝貢，因此渤日兩國愈發(fā)親密，未曾爆發(fā)戰(zhàn)事，故而安定團(tuán)結(jié)。中國唐玄宗即位的同一年，恰好日本最早的神話傳說兼歷史的日本文學(xué)作品《古事記》編撰完成；幾乎同一時(shí)期的用漢字和萬葉假名編寫的《日本書紀(jì)》則是日本流傳最早的采用編年體的三十卷、系譜一卷的正史。三世一身法規(guī)定凡新掘溝渠開墾的田地準(zhǔn)許三代占有，利用舊溝渠開墾的田地準(zhǔn)許終身占有。于是貴族、寺社和農(nóng)民都積極從事開墾，耕地面積迅速增加。而在這種情況下貴族豪強(qiáng)可以驅(qū)使屬民和奴婢開墾，然后把開墾的荒地占為己有。因此該法令一定程度上促使了土地私有制的發(fā)展，土地國有制原則日趨削弱，班田制也逐漸難以維持。藤原氏通過長屋王之變奪取了長屋王的政權(quán)，也是權(quán)力由皇族轉(zhuǎn)向藤原氏的一個(gè)契機(jī)。

???以此至于平安，征蝦夷、結(jié)攝關(guān)。古今和歌，乃知和歌奮鬐；源氏物語，卻笑物語騖揚(yáng)。承平作亂亂平藤，刀伊入寇寇壹岐。

???翻譯：藤原氏奪取權(quán)力后，日本歷史進(jìn)入平安時(shí)代，在這其中征討蝦夷國，攝關(guān)政治也成為日本的政治常態(tài)（之前看某歷史學(xué)家的書籍里面說攝政不常設(shè)，而關(guān)白一般權(quán)力大于攝政，相當(dāng)于中國的丞相）。藤原氏掌朝廷并且架空天皇，所以攝關(guān)一變?yōu)槌ＴO(shè)職位，幾乎每一代天皇皆有攝關(guān)治政?！豆沤窈透杓窞槿毡镜谝徊侩纷透杓?，中心目的是“適遇和歌之中興，以樂吾道之再昌”；《源氏物語》中蘊(yùn)含著的物哀（情感主觀接觸外界事物時(shí)，自然而然或情不自禁地產(chǎn)生的幽深玄靜的情感）情愫使得我不禁發(fā)笑卻又有如魚兒迅疾浮游般收起笑容，感嘆自己的無知【騖揚(yáng)奮鬐出自《莊子·外物》，表示迅疾浮游】。承平天慶之亂指承平天慶年間平將門（古日本四大怨靈之一，二戰(zhàn)結(jié)束后平將門的魂靈仍給軍官和平民造成深刻印象）和藤原純友之亂，最終皆被平定；刀伊入寇指契丹朝鮮混合海盜性質(zhì)的人入侵日本北九州，標(biāo)志著日本史上第一次正式遭外國勢力入侵（壹岐是入侵地點(diǎn)的代表之一）。

???爾后保元平治，始作鐮倉，累累然若六百年矣，政通人和。元日戰(zhàn)爭，神風(fēng)保國覆元民；建武新政，圖止關(guān)白亂龍鱗。

??翻譯：此后日本經(jīng)歷了保元之亂、平治之亂，最終過渡到鐮倉時(shí)代，此時(shí)已然開創(chuàng)鐮倉幕府，政治開明順利，百姓共樂承平。第一、二次元日戰(zhàn)爭，基本都由于忽必烈準(zhǔn)備不足加之日本“神風(fēng)”相助，導(dǎo)致忽必烈未能滅亡日本（否則中國歷史教科書上就可以加上這樣一句——日本自古以來就是中國的領(lǐng)土）；建武新政，企圖廢止關(guān)白攝政，鐮倉幕府也因此事件以及之后事件滅亡，室町幕府因此建立。

??日本始南北，亂應(yīng)仁，分戰(zhàn)國，結(jié)集權(quán)。桶狹間戰(zhàn)皆奇襲，天下布武揚(yáng)織威。安土桃山埋義骨，織豐時(shí)代黃粱夢。蓬萊無處覓蓬萊，關(guān)山難越越關(guān)山。豐臣秀吉侵朝韓，文祿慶長瀉舊怨。五更鼓角空作序，德川接續(xù)陳舊篇。元和偃武保平安，黑船來航至此完。

??翻譯：日本和中國一樣有南北朝時(shí)期和戰(zhàn)國時(shí)期（但是時(shí)間上不重合），也在不斷推動中央集權(quán)制不斷加強(qiáng)（至少趨勢是不斷加強(qiáng)的，但個(gè)人感覺日本戰(zhàn)亂過多，所以中央集權(quán)實(shí)在是曲折發(fā)展），但日本的戰(zhàn)國時(shí)代應(yīng)在應(yīng)仁之亂后。桶狹間之戰(zhàn)是尾張大名織田信長奇襲進(jìn)犯的駿河大名今川義元的戰(zhàn)役（日本戰(zhàn)國三大奇襲戰(zhàn)之一），自此織田信長勢力不斷擴(kuò)展，為此后著手統(tǒng)一日本的天下布武奠定基礎(chǔ)（也因此織田信長威風(fēng)遠(yuǎn)揚(yáng)，畢竟是日本戰(zhàn)國三杰之一）。安土桃山時(shí)代又稱織豐時(shí)代（1573年-1603年），織田信長與豐臣秀吉稱霸日本的時(shí)代，但被征夷大將軍德川家康終結(jié)。蓬萊玄虛高遠(yuǎn)卻仍要為夢境去追求蓬萊，關(guān)山險(xiǎn)峻曲折卻仍吸引無數(shù)人們攀登關(guān)山（借指在天下布武到本能寺之變，織田信長統(tǒng)一日本的努力應(yīng)當(dāng)被贊嘆）。豐臣秀吉分別兩次出兵朝鮮（文祿慶長兩次戰(zhàn)役仿佛在傾瀉曾經(jīng)入侵失敗的怨氣）。五更鼓角悲壯但也只是為日本歷史作序，真正的華章需要靠德川家康來書寫（借指豐臣秀吉失敗，德川家康建立德川幕府）。元和偃武指日本江戶幕府（也稱德川幕府）時(shí)代以來至佩里黑船來航事件，日本幾乎沒有大的動亂。

三個(gè)幕府：鐮倉幕府、室町幕府、德川幕府

（分封了藩屬國等）

之后黑船來航、明治維新等（吉田松陰等）

北海道湯咖喱、橫須賀海軍咖喱、巧克力咖喱（學(xué)習(xí)西方的產(chǎn)物）：褐色牛高湯、兩公斤牛骨（220℃半個(gè)小時(shí)以上）、胡蘿卜去頭尾切滾刀、細(xì)芹兩根切斷、洋蔥切大塊→蔬菜放到牛骨上

香葉、百里香（香料粉）

黃油、面粉各75g

胡蘿卜、蘋果去皮打成泥、洋蔥切丁

地瓜（或者土豆）去皮后崩塊

牛腩（鹽、胡椒）

烹飪（小火化黃油）一段時(shí)間加入咖喱粉（牛骨高湯）

翻炒后加醬等以及之前準(zhǔn)備的各種調(diào)味料形成咖喱45分鐘

改良后做法看著應(yīng)該也好好吃