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香酥麻花??????

一.材料

普通中筋面粉 雞蛋 白糖 鹽 小蘇打 泡打粉

二.制作方法

（一.）做法

1??普通中筋面粉中打入雞蛋，加入白糖、鹽、小蘇打、泡打粉混合攪拌均勻，然后倒入油，加入涼水和面

2??面揉搓均勻后醒發(fā)10分鐘?

3??醒發(fā)好后繼續(xù)揉光分成面劑子搓成長(zhǎng)條刷是哪個(gè)一層油后兩頭擰在一起做成麻花狀

4??油溫?zé)狡叱蔁嵯侣榛ㄓ烷_(kāi)中小火慢慢炸，顏色變深后撈出??

（二.）效果展示??