課代表來襲~

糯米粉試試這么做，不烤不烙，入口溫柔，簡單清爽又美味

一、步驟

1??首先準備180克糯米粉，加入20克粘米粉，20克木薯淀粉，20克白糖混合均勻

2??加入220g水，邊加邊攪拌

3??倒入容器，放入鍋中蒸熟，準備240g紅薯，同糯米糊一起放入鍋中，上鍋蒸25分鐘即可

4??取出糯米糊，加入25g黃油攪拌，冷卻

5??紅薯放入絞肉機，加上30g煉乳，攪拌，加入裱花袋

6??糯米糊揉3-5分鐘，搓成長條，分成三份，取一份搓成條，按扁，加入紅薯，包裹好，撒上黃豆粉，分成小段即可

二、美食鑒賞