義豐祥芝麻油分享山藥炒木耳的做法

山藥被譽(yù)為“長(zhǎng)壽之藥”，具有益氣養(yǎng)陰、滋補(bǔ)脾胃的作用。山藥中的黏液蛋白有助于修復(fù)腸道黏膜，緩解胃腸道炎癥。此外，山藥還含有多種抗氧化物質(zhì)，具有抗衰老的功效。

原料：山藥適量、木耳適量、彩椒適量、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、蠔油適量、白醋適量、五香粉適量。

做法步驟：1.彩椒洗凈備用。2.山藥去皮切片浸泡水中，加一點(diǎn)白醋山藥不易氧化。3.木耳浸泡軟后焯水，彩椒改刀備用。4.蔥蒜改刀備用。5.馬克西姆不粘鍋預(yù)熱入油燒熱，放入蔥蒜爆香。6.加入山藥片翻炒均勻，淋少許白醋。7.放入木耳，彩椒繼續(xù)翻炒。8.加蠔油，五香粉翻炒均勻。9.出鍋加鹽調(diào)味即可。【忌“1味”】不過量吃涼：冰涼的食物能緩解一時(shí)的燥熱，但容易傷胃氣，身體抵抗力也會(huì)下降。